在疫情期間，網上購買食品雜貨的需求在持續飆升。今年夏天，網上雜貨店銷售額創下了72億美元的記錄。很多網上雜貨公司最近也有了新動作。

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總部位于溫哥華的素食食品電子商務網站PlantX最近宣布將業務擴展到美國和以色列，并開設了新的實體店作為貨運中心。

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PlantX于今年成立，一直在加拿大運營其電子商務網站，現在該服務正在擴展到向美國和以色列的消費者銷售食品雜貨。PlantX還將繼續推進其在加州圣地亞哥和不列顛哥倫比亞省斯闊米什市開設其他實體店的計劃，并計劃未來在北美各地開設連鎖商店。

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PlantX目前在美國開設的第一家店位于圣迭戈,它將提供5000種產品,包括自有品牌商品,如PlantX水,以及有機物維生素補充劑,方形巧克力棒和其他廣受歡迎的素食品牌。

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這家位于圣地亞哥的商店還將提供素食教育中心、咖啡店等。此外，為了鼓勵人們繼續使用其電子商務網站，PlantX的客戶也可以在這些實體店的自助器上購物，用手機掃描二維碼，讓食品雜貨送到他們家里。

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該公司擁有域名www.PlantX.co.il，并將在旗艦店和實體店推出該域名。PlantX在其他地方擴張的實體店，如以色列商鋪將獲得與北美客戶同樣的在線體驗和服務，包括素食餐食配送、獲取素食產品、每周更新的食譜、素食餐廳定位器和關于素食飲食文化趨勢的文章資訊。

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PlantX副總裁Blicher表示，由于現代人越來越追求綠色健康的飲食習慣，北美人現在總體對素食產品有很強的傾向以及線上購物的流行，PlantX公司的愿景是在每個國家都有實體店，讓全世界的消費者都能使用該電子商務網站。除了在每個國家的主要旗艦店外，PlantX還將在未來開設一些小型體驗店，作為實踐中心和學習中心。