近日，產(chǎn)品認證機構——全球可持續(xù)發(fā)展證書研究所（IGSC）表示，最近將在韓國開始采用全球BeVeg素食主義者商標，以幫助韓國消費者識別素食產(chǎn)品和服務。（IGSC由ISO審核員組成，有資格根據(jù)素食安全標準和完整性執(zhí)行BeVeg素食標志和許可證，為韓國的素食產(chǎn)品、生產(chǎn)設施和服務提供認證服務）

可能有的賣家要問了，韓國似乎是一個愛肉的國家，這里的飲食傳統(tǒng)主要集中在餐桌上的肉類燒烤，甚至食用許多生的、通常還活著的肉和海鮮菜肴。

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在這種大環(huán)境下，韓國的素食主義者能有多少？

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還別說，真不少！

根據(jù)韓國素食聯(lián)盟（KVU）的最新統(tǒng)計，韓國目前大約有50萬嚴格素食主義者，以及150萬追求類似的素食或植物性飲食的民眾。

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而主要以植物等素食為中心，只是偶爾加入傳統(tǒng)的肉食的“半素食主義者”，其人數(shù)更是多達1000萬人，幾乎占韓國總?cè)丝诘?0％。?

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其實韓國近幾年素食產(chǎn)業(yè)市場一直在擴大，越來越多的人對健康飲食感興趣，對動物權利和清潔環(huán)境的意識也不斷增長。再加上植物市場的爆炸式增長，韓國素食主義者的數(shù)量在十年之內(nèi)翻了三倍！而且在冠狀疫情持續(xù)之下，有近五分之一的人口減少了對肉類的消費。

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也正是在這一趨勢下，不少韓國的一些快速消費品公司例如便利連鎖店7-11已開始在全國范圍內(nèi)銷售由豆類和蘑菇類替代品制成的紫菜包飯和漢堡。?就連韓國軍方也宣布，將在今年開始向素食主義者和穆斯林士兵提供不含肉的“定制素食”。

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因此在韓國，素食主義具有巨大的市場潛力。除了日常的食品和飲料，目前市面上的素食主義產(chǎn)品其實還包括食藥品、化妝品、紡織品、時裝、配飾、家居用品和家具等。賣家在選擇素食主義產(chǎn)品的時候，可以從多方面嘗試入手。

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同時，如果能夠獲得BeVeg認證商標的話，那自然是再好不過了。作為國際認證組織唯一認可的素食主義者商標，BeVeg認證商標能夠有助于賣家的相關產(chǎn)品在韓國素食主義群體中建立起前所未有的品牌信任，對店鋪，對賣家的發(fā)展都是積極有益的。