近日，NCSolutions商務一項新研究顯示，在2020年3月份到2021年2月份，美國人增加了在某些食品和飲料類別上的支出，并將一些消費品的包裝（CPG）視為食品儲藏室的必備品，促使CPG的支出與去年同期相比平均增長了14%。

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由上表可知，在此期間，增幅最大的主要是冷凍食品（+ 29％）、干谷類和豆類（+ 28％）、烘焙原料（+ 27％）和新鮮農產品（+ 24％）。酒精（+ 23％）、早餐食品（+ 21％）、軟飲料（+ 18％）、咖啡（+ 14％）、零食（+ 13％）和糖果（+ 12％）也有可觀的增長。

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調查數據顯示，美國人很有可能繼續這樣的購物行為。他們計劃在食品儲藏室中存儲更多的必備物品包括清潔用品（81％）、衛生紙和紙制品（80％）、大米、面食、豆類和湯等耐久食品（72％）；基本保健項目，例如止痛藥、感冒流感過敏藥和溫度計（63％）；蛋白質如雞肉、魚、牛排、豆腐、豬肉和雞蛋（63％）；以及新鮮水果和蔬菜（63％）。

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而在新冠疫情后，美國人儲藏室的主要支柱的其他CPG是休閑食品，例如薯片、堅果和椒鹽脆餅（占58％）。便利和冷凍食品（57％），面粉和糖等烘焙成分（55％）；維生素和補品（54％）; 軟飲料（44％）; 糖果和甜食，例如餅干，冰淇淋，巧克力蛋糕和烘焙食品（39％）；啤酒和葡萄酒（22％）；酒（14％）; 和蘇打水（7％）。

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與事實相符合的是，美國消費者表示會通過吃健康的食物、運動、服用維生素和補品等來保持自己的身體健康。

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研究結果表明，消費者對于清潔產品的關注度也很高。根據NCSolutions的消費者購買數據，從2020年3月到2021年2月，清潔產品支出同比增長36％，超過任何其他雜貨類別。

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事實上，美國人對于食品雜貨的支出都在增加，CPG品牌也會隨著增加，此類賣家可以重點把握，以提高其市場份額。