圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意

2021年11月，亞馬遜的小家電品類(lèi)獲得5.91億美元的創(chuàng)紀(jì)錄營(yíng)收，達(dá)到廚房和餐飲行業(yè)收入頭部水平。

電商解決方案提供商Shopper Intelligence對(duì)此給出了一系列數(shù)據(jù)分析，探究小家電行業(yè)背后的“助燃劑”，并為各個(gè)品牌的發(fā)展提供參考建議。

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#1 快，再快！

亞馬遜食品制作類(lèi)小家電收入同比增長(zhǎng)躍居前列，如攪拌機(jī)等產(chǎn)品。2021年11月同比增長(zhǎng)95%和29%，其增長(zhǎng)速度與轉(zhuǎn)速不相上下，根本停不下來(lái)。

微波爐、烤箱及烤面包機(jī)等子品類(lèi)的收入同比增長(zhǎng)56%。

2020年11月-2021年11月小家電子品類(lèi)年收入情況：

（圖片源自Shopper Intelligence）

電炸鍋（Fryer）這一子品類(lèi)營(yíng)收達(dá)到1330萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)20%。空氣炸鍋（Air Fryers）以少量油即可煎炸食物，循環(huán)空氣以加快烹飪速度為特色，銷(xiāo)量居高不下。

而慢燉鍋的表現(xiàn)則與其名字一樣，顯得過(guò)于溫吞。該品類(lèi)當(dāng)月?tīng)I(yíng)收暴跌38%，與疫情嚴(yán)峻時(shí)期相比，消費(fèi)者做飯的耐心有所下降。就連廣受歡迎的慢燉鍋品牌快煲電壓力鍋（Instant Pot）也遭遇營(yíng)收滑坡，下降了24%，說(shuō)明消費(fèi)者偏好正發(fā)生顯著轉(zhuǎn)變。

#2 產(chǎn)品規(guī)格

炸鍋類(lèi)的搜索趨勢(shì)表明，產(chǎn)品規(guī)格是消費(fèi)者的首要考慮因素。

各種類(lèi)型的炸鍋可謂受到消費(fèi)者雨露均沾。小型炸鍋（small air fryer）是去年11月搜索量增長(zhǎng)較快的關(guān)鍵詞。同時(shí)，大型空氣炸鍋（large air fryer）和4夸脫空氣炸鍋（4 qt air fryer）這兩大關(guān)鍵詞搜索量分別增長(zhǎng)了222%和145%。

為了反映消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需求，建議品牌應(yīng)該在產(chǎn)品標(biāo)題中標(biāo)注尺寸，并運(yùn)用亞馬遜SEO在產(chǎn)品描述中整合尺寸相關(guān)的關(guān)鍵詞。

#3 烤肉！

其它保持搜索量快速增長(zhǎng)的關(guān)鍵詞也說(shuō)明了，消費(fèi)者想要富有強(qiáng)大功能的炸鍋。

因此，空氣炸鍋脫水器（air fryer dehydrator）的搜索量增長(zhǎng)了188%

與此同時(shí)，消費(fèi)者也愛(ài)上了烤肉！rotisserie air fryer、air fryer Rotisserie與air fryer with Rotisserie這幾類(lèi)烤肉空氣炸鍋關(guān)鍵詞，分別增長(zhǎng)了161%、140%和130%，躋身搜索量增速TOP10。

如果你所售賣(mài)的產(chǎn)品有特殊的附加功能，記得加入產(chǎn)品listing頁(yè)面和詳細(xì)描述中。

#4 折扣滋養(yǎng)需求

由于供應(yīng)鏈問(wèn)題，小家電品牌今年很難提供打折，但咬咬牙讓利給消費(fèi)者的商家還是能夠獲得回報(bào)。

僅Ninja AF150AMZ XL和?Instant Vortex Air Fryer這兩款暢銷(xiāo)空氣炸鍋，在平臺(tái)上提供了產(chǎn)品折扣，均將價(jià)格下調(diào)了17%，以迎合渴望獲得折扣的消費(fèi)者，推動(dòng)月銷(xiāo)量增長(zhǎng)300%。而不打折的空氣炸鍋品牌年增長(zhǎng)率不超過(guò)125%。

Instant Vortex比歷史上較為暢銷(xiāo)的COSORI Air Fryer Max XL多賺了200萬(wàn)美元，這表明盡管通貨膨脹和供應(yīng)鏈問(wèn)題增加了成本，但各品牌仍應(yīng)在節(jié)假日購(gòu)物季為主打產(chǎn)品提供折扣。

#5 亞馬遜電器大滿(mǎn)貫

亞馬遜11月小家電業(yè)務(wù)營(yíng)收同比增長(zhǎng)25%，沃爾瑪線(xiàn)上商城與Target線(xiàn)上平臺(tái)分別下滑11%和22%，三大零售商形成鮮明對(duì)比，潛在原因也可能是消費(fèi)者轉(zhuǎn)而選擇了實(shí)體店。僅在黑色星期五這一天，Target商店定位器頁(yè)面的訪(fǎng)問(wèn)量就比購(gòu)物活動(dòng)前猛增268%。

盡管Target線(xiàn)上平臺(tái)的家電銷(xiāo)量?jī)H比沃爾瑪線(xiàn)上商城多2萬(wàn)臺(tái)，但營(yíng)收卻比沃爾瑪高出近3700萬(wàn)美元，這表明消費(fèi)者正以更快的速度從沃爾瑪搶購(gòu)價(jià)格較低的家電。