“你愛我,我愛你,蜜雪冰城甜蜜蜜.....”這首歌傳遍大街小巷,相信大家都已經(jīng)耳熟能詳了,這家平價的奶茶店幾乎開在了各個城市和縣城,國內(nèi)的門店數(shù)已經(jīng)突破20000家,是國內(nèi)門店數(shù)最多的奶茶品牌。
國內(nèi)奶茶品牌可謂是數(shù)不勝數(shù),甚至每個城市還有自己的特色茶飲,奶茶行業(yè)可謂是競爭慘烈。隨著國內(nèi)茶飲市場的飽和,出海發(fā)展和擴張成為眾多中國茶飲品牌的長期戰(zhàn)略之一。前有喜茶、后有奈雪,這些高端茶飲品牌紛紛投入海外市場,入駐新加坡、日本等國家。接下來就跟大家聊聊蜜雪冰城的出海之路。不同于喜茶、奈雪的茶這些高端茶飲品牌,蜜雪冰城一直以平價著稱,選擇的市場也是中低端的。早在2018年,蜜雪冰城就以“MIXUE”這一品牌,在越南河內(nèi)開了第一家門店,開業(yè)當(dāng)天的營業(yè)額高達9681元。到如今,蜜雪冰城已經(jīng)在越南開了200多家門店,深受當(dāng)?shù)叵M者的喜愛,深入了越南的茶飲市場。

蜜雪冰城的出海之路——用平價和門店擴張征服用戶
相比起出海幾年卻只有寥寥幾家門店的喜茶、奈雪,蜜雪冰城已經(jīng)在海外地區(qū)獲得了聲量,并且還在持續(xù)發(fā)展擴張。這是為什么呢?高端的茶飲品牌在海外缺吃了閉門羹?
其實原因很簡單。蜜雪冰城堅持原先國內(nèi)的定價,一杯奶茶也就4-8元左右,同時還采取密集開店的運營模式,每隔幾米就有一家門店,不消費都難。
喜茶、奈雪等飲品店由于對新鮮水果的品質(zhì)要求,不同的水果需要采購自不同的供應(yīng)商,很難自產(chǎn)自銷、建立自己專有的物流。因此也很難把價格降低,更難以去大規(guī)模開店。而蜜雪冰城則完全不同。通過自建工廠,蜜雪冰城完成了原料生產(chǎn),再加上自建的物流配送中心、以及五座自有倉庫,真正實現(xiàn)了從原料生產(chǎn)到物料配送的標(biāo)準(zhǔn)化。不需要中間商賺差價,真正把成本壓到最低。并保證了每個加盟商的統(tǒng)一供應(yīng),實現(xiàn)了奶茶的完全標(biāo)準(zhǔn)化。加上密集的開店模式,直接節(jié)省了運輸成本和時間。
輕便的加盟費用、自建原料廠、自配供應(yīng)鏈,讓蜜雪冰城能夠一直保持低價格。而低廉的成本,對加盟商而言也是極具吸引力。蜜雪冰城的加盟費用僅需1萬,加上器械、原料等,一年的投資費用是30~40萬,比起動輒十幾萬加盟費用的奶茶店,性價比確實很高。

蜜雪冰城的出海之路——用平價和門店擴張征服用戶
蜜雪冰城每單的利潤空間其實非常有限,但其本身并不依賴門店的利潤賺錢,主要是來源于全國門店的加盟費用,更主要的營收來源于加盟商對原材料、包裝材料、器械等物料的進貨。事實上,蜜雪冰城更像一個奶茶原料的供應(yīng)商。
去年,蜜雪冰城還在上宣布,為越南提供了免加盟費用、設(shè)計和管理費的優(yōu)惠策略,吸引了很多越南加盟商留言。有了越南的成功,隨后又覆蓋了老過、印尼等東南亞國家。蜜雪冰城的出海已取得階段性進展。

比起喜茶、奈雪の茶,蜜雪冰城算是把奶茶店開出了國門,開進了海外市場。從規(guī)模化擴張角度看,蜜雪冰城也是國內(nèi)出海做得比較好的茶飲品牌之一。這其實也給了其他茶飲品牌一些更深的啟示,比起一味的打造品牌效應(yīng),只要把店鋪開得足夠多,海外的群眾自然會對這個品牌形成更強烈的認識,并形成更本土化的產(chǎn)品依賴。
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