根據報告《英國烹飪與烘焙2019-2024》，亞馬遜在烹飪和烘焙(cooking and baking)市場的份額將在2019年增長6.2%。與去年相比，這一比例上升了0.9個百分點，而Sainsbury的市場份額僅占5.3%。

亞馬遜目前是人們考慮最多的第三大烹飪和烘焙購物平臺。約25.8%的消費者表示，亞馬遜是他們發現烹飪和烘焙產品的好去處。這比2017年的8.8%有所上升。

　　2016年

　　亞馬遜開始在烹飪和烘焙市場獲得增長勢頭，獲得2.7%的市場份額。分析將其作為烹飪和烘焙購物者選擇平臺的成功歸因于其具有競爭力的價格和廣泛的產品范圍。亞馬遜以低廉的價格和快速實現的選擇，成功地將消費者從Sainsbury等實體競爭對手那里吸引過來。

　　2018年

　　社交媒體影響力和電視廣告提升了亞馬遜的知名度。這包括他們在第四頻道贊助《英國烘焙大賽》(The Great British Bake Off)，并與Instagram的簡·鄧恩(Jane Dunn)等烘焙博主合作。因此，亞馬遜在年輕的烹飪和烘焙愛好者中得到了更多的考慮。今年，16-24歲的烹飪和烘焙消費者所占比例上升至17.4%。這一比例高于2017年的10.1%。亞馬遜烹飪和烘焙品類將持續上漲。

　　在特易購(Tesco)、阿斯達(ASDA)和威爾科(Wilko)等最常用的烹飪和烘焙零售商中，亞馬遜(Amazon)的指數過高，因為消費者在尋找范圍廣泛、免費送貨、送貨速度和送貨選擇范圍。然而，應該指出的是，包括排名第五的Argos在內的森寶利集團的總市場份額為9.4%，暫時領先于亞馬遜?！?/p>

　　-環球數據公司零售業分析師

　　編譯/美鷗網 Yan.